ယေန ့ေခာတ္မွာ ေတာ့ အေကာင္းစား ၀ိုင္ အရက္ေတြ ကို
ေျမထဲပင္လယ္ေဒသ ဒါမွမဟုတ္ ျပင္သစ္ ႏိုင္ငံ
က ထြက္ရွိတယ္ ဆိုေပမယ္ ၀ိုင္အရက္ စတင္ျဖစ္ထြန္း ရာ
ေနရာ ကို အခုေခာတ္ ေကာ္ေကးဆပ္ အေရွ ့ ပိုင္း ၊
ေဂ်ာ္ဂ်ီယာ နဲ ့ အီရန္ေျမာက္ ပိုင္း ေဒသ ေတြလို ့သတ္မွတ္ ၾကပါတယ္။
အလွ်ဥ္းသင့္ သလို ၀ိုင္အရက္ သမိုင္း ေၾကာင္း နဲ ့ ထုတ္လုပ္ပံု
အဆင့္ဆင့္ ေတြ ကို မိတ္ ဆက္ေပးပါမယ္ ။
ဒီတစ္ပတ္မွာ ေတာ့ နာမည္ ေက်ာ္ အေမရိကန္ ၀ိုင္ အရက္
တစ္ မ်ိဳး ကို မိတ္ ဆက္ေပးပါမယ္။အေမရိကန္
ႏိုင္ငံရဲ ့ နာမည္ ေက်ာ္ ၀ိုင္ေတြ ထြက္ရွိ ရာ Napa Valley
ေဒသထြက္ ၀ိုင္ တစ္မ်ိဳး ကို မိတ္ဆက္ေပးပါမယ္။
Napa Valley ဆိုတာ ဆန္ဖရန္ စစၥကို ေဘး ဧရိယာ ေျမာက္ ဘက္ပိုင္း မွာ ရွိတဲ့ ေဒသတစ္ခု ပါ ၀ိုင္ အရက္
ထုတ္လုပ္ရာ မွာ လိုအပ္တဲ့ စပ်စ္သီး အမ်ား အျပား စိုက္ပ်ိဳးတဲ့ ၀ိုင္ စပ်စ္ျခံ ( Vineyard ) ေတြ အမ်ားအပ်ား
ရွိတဲ့ ေနရာ ေပါ့ ။ ဒီေဒသ ဟာ ပိစိဖိတ္ သမုဒၵရာ နဲ ့နီးၿပီး ေႏြးသမ ေဒသ ျဖစ္ေန တာေၾကာင့္ စပ်စ္သီးမွည့္ ျဖစ္
ဖို ့အတြက္ လိုအပ္ တဲ့ အပူအေအး ဟာ ေျမထဲပင္ လယ္ေဒသ လို ျဖစ္ေန တာေၾကာင့္ အေကာင္းစား ၀ိုင္ အရက္ ေတြ ထြက္ရွိရျခင္း လို ့ဆိုပါတယ္။
ဒီတစ္ပတ္မွာ ေတာ့ Napa Valley ေဒသက ထြက္ရွိ တဲ့ ၀ိုင္ အရက္ အမွတ္ တံဆိပ္ေပါင္း ေလးဆယ္ ေက်ာ္
ကတည္းက Beringer ဆိုတဲ့ အမွတ္တံဆိပ္ ကို မိတ္ဆက္ေပးပါမယ္။ Beringer ဟာ ၁၈၇၀ ခုႏွစ္ ေလာက္ကတည္းက
Napa Valley ေဒသမွာ စပ်စ္ျခံ စိုက္ပ်ိဳးၿပီး ၀ိုင္ အရက္ ကို ထုတ္လုပ္ လာတာျဖစ္ပါတယ္။

Beringer က ထုတ္တဲ့ Private Reserve Cabernet ေတြဟာ ေဒၚလာ ၃၀၀ ေက်ာ္ထိ ေစ်းရွိပါတယ္။ 2003
Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley 375ml ဟာ ေဒၚလာ ေျခာက္ဆယ္ ေစ်းရွိ
ၿပီး Red Wine အမ်ိဴးအစား ျဖစ္ပါတယ္။ ဧည့္ခံပြဲ ေတြ မွာ အသံုးမ် ား ၿပီး စေသာက္ျခင္းမွာ ေတာ့ ေမႊးေမႊးအီအီ အနံ ့
ေလး နဲ ့ဖမ္းစား မွာ ပါ။ ပံုမွန္ မွာ ေတာ့ ခ်ိ ဳ ျမျမ အရသာ ေလးျဖစ္ေပမယ့္ ။ အျမည္း နဲ ့
တျခား အစားအေသာက္ ေတြ နဲ ့ေရာေႏွာ စား တဲ့ အခါမွာ ေတာ့ ခါးသက္သက္ လို ေလး ျဖစ္သြား တာ
ကို ခံစားရမွာ ပါ။ ၀ိုင္ေသာက္ တဲ့ အေတြ ့အႀကံဳ ရွိ သူ တစ္ေယာက္ ကေတာ့ တစ္ညတာ အတြက္ ဒီတစ္
ပုလင္း ဟာ တစ္ည တာ ဖူလံု ေပမယ့္ အေလ့အထ မရွိ သူ တစ္ေယာက္ အေန နဲ Wine Glass ႏွစ္ ခြက္ ေလာက္ ဆို ဖူလံု ေနပါၿပီ ။
Beringer ၀ိုင္ အရက္ ရဲ ့ တည္ၿငိမ္တဲ့ အ(ယ္)ကုိ ေဟာ ႏႈန္း ေၾကာင့္ နာမည္ ေက်ာ္ ေဂါက္သီးရိုက္ အေက်ာ္အေမာ္ေတြ ႏွစ္ၿခိဳက္
ၾက ပါတယ္။
ဒီတပတ္ ေတာ့ ဒီေလာက္ ပါပဲ ။ ေနာက္ အပတ္ ေတြ မွာ ဆက္ေတြ ့ၾကတာ ေပါ့ ။ Freedom News Group ရဲ ့
ပရိသတ္ အေန နဲ ့ လည္း သင္ တို ့ရဲ ့ Wine Tasting ကို မွ် ေ၀ျခင္တယ္ ဆို ရင္ ေရးသား ေပးပို ့ႏိုင္ပါတယ္။
ဒါနဲ ့စကားမစပ္ ၀ိုင္ ေသာက္ တဲ့ အခါ တိုင္း Wine Glass နဲ ့ သာေသာက္ သင့္ၿပီး ျဖစ္ႏိုင္ရင္ White Wine Glass
(ဒါမွမဟုတ္) Red Wine Glass စသည္ျဖင့္ ခြဲ ျခား ၿပီး ေသာက္ သင့္ ပါတယ္။ အေရးအႀကီး ဆံုး အခ်က္ ကို မွာ ခ်င္
တာက ေတာ့ ၀ိုင္ ေသာက္ တဲ့ အခါ တိုင္း ဖန္ခြက္ ထဲ ကို အျပည့္ မထည့္ မိဖို ့ပါပဲ
ခြက္ ရဲ ့ သံုးပံု တစ္ပံု ေလာက္ ဟာ သင့္ ရဲ ့ လူႀကီး လူေကာင္း ပီသမႈ ကို အျပည့္စံုဆံုး ျပ ႏိုင္ပါတယ္။

We’ll be how to store wine and selling wine, about french wine and Wine auction around the world article are published tomorrow. Thanks for our Dining and Wine fans . Good night and Luck on Wine !
jokerz you might be Nico……
Yes, i am from Qasr AL Sarab….How did you know me??????
qasr al sarab မွ henry ဟုတ္ပါရဲ႔လား ။
Dear,Mr Josept
Thanks for the suggseted…i should find out that wine and try it for sure when i had chance.
Regards
Henry
Cabernet Sauvignon is a very bold and assertive wine that has potential to overwhelm light and delicate dishes.
Dear Mr Henry
I would like to suggest you for Ferrari Carano distllery Cabernet Sauvignon . Ferrari is the worlds famous brand of sauvignon. Above four star hotel customer is two day before reservation for sauvignon. They are also sale at least five years old F C wine. some liquor store sale F C but one or under 12 months. Two or older is the good taste .
I hope you will be taste F C .
Best
Joseph the Bartender
Dear,Mr Joseph
Thanks you so much for gave to me tips that some cabernet are dark sweet taste while drinking,Actually,i am quite like little sweet taste in wine,like German Riesling,so i just wanted to ask your favour that pls recommend me some of Cabernet’s wine with sweet wine..i really like to try it.
Regards
Henry
Dear Freedom News Group
Very appreciated for your writing about wine tasting. Keep up the good work .Most of the world’s famous newspaper are writing about Dinning and wine introduce everyday .
@ Henery : according to the Henery’s comment , Dear Mr. Henery I think you are the fans of Wine. Good Job.
But some of the Cabernet Sauvignon wine are dark sweet taste while drinking . After drinking you have a lit’ bit of Bitter sweet taste. It’s a value of Cabernet Sauvignon , completly different others Cabernet .
Best
Joseph the Bartender
First of all, just want to say thanks for sharing wine knowledge to Burmese reader.However,a few comments to add regarding your message about wine.
1.စေသာက္ျခင္းမွာ ေတာ့ ေမႊးေမႊးအီအီ အနံ ့
ေလး နဲ ့ဖမ္းစား မွာ ပါ။ ပံုမွန္ မွာ ေတာ့ ခ်ိ ဳ ျမျမ အရသာ ေလးျဖစ္ေပမယ့္ ။cabernet sauvignon is grape viriety that never come out sweet tast.Most of these wines did show distinctly stronger aromas 20 to 30 minutes after pouring. There was also a wide range of styles, from fruity with no wood to spicy and oak-dominated; from lean and elegant to brawny and rustic. Who those do not had much experiences about wine,will say,it just bitter and tannins tast.
2.အေရးအႀကီး ဆံုး အခ်က္ ကို မွာ ခ်င္
တာက ေတာ့ ၀ိုင္ ေသာက္ တဲ့ အခါ တိုင္း ဖန္ခြက္ ထဲ ကို အျပည့္ မထည့္ မိဖို ့ပါပဲ
ခြက္ ရဲ ့ သံုးပံု တစ္ပံု ေလာက္ ဟာ သင့္ ရဲ ့ လူႀကီး လူေကာင္း ပီသမႈ ကို အျပည့္စံုဆံုး ျပ ႏိုင္ပါတယ္။Actually,Most of the wine lover will enjoying wine slowly to break alcohol and to get aroma and after tast.nothing to do with gentelmen or what so ever.
Cabernet savignon grape variety is netive form Bondeaux left bank Medoc region where most of the world expensive wine produce such as Latour,Margeaux,Mouton and many more..and you right, Napa valley as well after Medoc.
Hope you will take possitive what i comments
Regards
Concept leo